L'olmo Asti (Piemonte) Piemont
Crema
Aufstrich
Glas 80g/200g

Crema di Cipolle di Tropea (Zwiebeln aus Tropea), Crema di Pomodori verdi (grüne Tomaten), Crema di Peperoncini (scharfe Paprika), Crema di Pomodori secchi (getrocknete Tomaten)

L'olmo Asti (Piemonte) Piemont
Gelantina
Gellee
Glas 115 g/215 g

Gelantina di Moscato, Gelantina di Nebbiolo, Gelantina di Fichi (Feigen), Gelantina di Chardonnay

L'olmo Asti (Piemonte) Piemont
Zucchine Grigliate
Gemüse
Glas 280 g

Gegrillte Zuchine eingelegt in Olivenöl extra vergine

L'olmo Asti (Piemonte) Piemont
Mostarda Piemontese-Cogna'
Mostarda
Glas 200 g

Mostarda d'Uva (Aufstrich aus Trauben)

Mancini Adriana, San Miniato (Pisa) Toscana
Salami
Salami
Stück (300 g bis 500 g)

Salame Toscanello, Finocchiona, Briciolona, Salame con Tartufo (Trüffel), Salame con Cinghiale (Wildschwein), Salame con Cinghiale Tartufo (Wildschwein mit Trüffel), Salame con Pinoli (Pinienkerne), Salami con Noci (Wallnuß), Salame con Fungo Porcino (Steinpilze)

Mancini Adriana, San Miniato (Pisa) Toscana
Bocconcini
Salami
Stück (ca. 100 g)

Bocconcini Classici, Bocconcini Specialita (scharf, Trüffel, Pinienkerne, Wallnuß)

Mancini Adriana, San Miniato (Pisa) Toscana
Salsicca
Salami
Stück (ca. 120 g)

Salsicce al Cinghiale Tartufo (Wildschwein mit Trüffel), Salsicce con Cinghiale (Wildschwein)

Bragigliano Salumi Kampanien
Pancetta arrotolata
Salami
Stück

Gerollter Bauchspreck mild, Pfeffer und scharfer Paprika

Bragigliano Salumi Kampanien
Salami Napoli
Salami
Stück

Salami mild und pikant

Bragigliano Salumi Kampanien
Capocollo
Salami
Stück

Schinkensalami mild und scharf

Bragigliano Salumi Kampanien
Soppressata
Salami
Stück

Salami Soppressata

Bragigliano Salumi Kampanien
Salsiccia
Salami
Stück

Casareccia,Hausmacherart mild und pikant sowie mit wildem Fenchel

Bragigliano Salumi Kampanien
Bocconcini
Salami
Stück

Angioletti (mild) und Diavoletti (pikant)

L'olmo Asti (Piemonte) Piemont
Salsa
Salsa
Glas 180 g

Salsa di Noci (Haselnuß)

L'olmo Asti (Piemonte) Piemont
Passata
Salsa
Flasche 680 g

Passata al Basilico (Passierte Tomaten mit Basilikum)

L'olmo Asti (Piemonte) Piemont
Sale
Salz
Glas 180 g

Sale per Pesci, Sale per Verdure (Kräutersalz für Fisch- und Gemüsegerichte)

Mancini Adriana, San Miniato (Pisa) Toscana
Prosciutto Crudo Toscano DOP
Schinken
Stück (ca. 300-500 g)

Prosciutto Crudo (toskanischer roher Schinken)

Bragigliano Salumi Kampanien
Filone
Schinken
Stück

Filone-Schinken

Mancini Adriana, San Miniato (Pisa) Toscana
Mousse di Lardo
Schmalz
Glas

Mousse di Lardo con Tartufo (Schweineschmalz mit Trüffel)

L'olmo Asti (Piemonte) Piemont
Sugo
Soßen
Glas 180 g/280 g

Sugo alla Ligure (Tomaten und Basilikum), Sugo all'arrabbiata (scharf), Sugo all'amatriciana (Speck), Sugo Rustico, Sugo alla Puttanesca (Sardellen/Oliven), Sugo ai Funghi Porcini (Steinpilze), Sugo al Pomodoro (Tomaten), Sugo alle Vongole (Venusmuscheln)

Bragigliano Salumi Kampanien
Pancetta Tesa
Speck
Stück

Bauchspeck

Bragigliano Salumi Kampanien
Pancetta Rustica
Speck
Stück

Rustikaler Bauchspeck

Gazzarrini Toscana (San Miniato)
Tartufi Bianchi Di San Miniato
Trüffel
Glas 12,5 und 25 g

Tuber Magnatum Pico - Weißer Trüffel -

Gazzarrini Toscana (San Miniato)
Crema Formaggio e Tartufi
Trüffel
Glas 50 g

Käse und Trüffelcreme

Gazzarrini Toscana (San Miniato)
Bruschetta al Tartufo
Trüffel
Glas 180 g

Bruschetta mit Trüffel